Heipä hei..
Taitaa jonkin verran olla vettä virrannut Vantaassa sitten viimeisen blogi kirjoituksen. :) Tapahtumia on tämän syksyn aikana ollut riittävästi mm: läheisen poismenon ja omien häiden johdosta. Häistä voinen sen verran mainita, että ne kuvattiin Satuhäät ohjelmaan joka tulee johonkin aikaan ensivuonna, mutta tarkkaa aikaa en osaa vielä sanoa :) Luomu ja lähiruoka ja lähiteemaa oli häissä muutenkin, mutta se paljastunee sitten ohjelmassa ;)
Oikein hyvää Syksyn loppua ja Talven alkua voinen toivottaa kaikille lukijoille. Syksy oli täällä PK-seudulla oikein komean ruskainen vaikkakin hieman harmahtavaa säätä tarjottiin pääosin. Viime viikolla saatiin meillekin ensilumet vaikkakin hieman heiveröiset ja pysyviä lumia odotellaan. Mikään ei ole kauniimpaa, kuin puhtaan valkoinen vasta satanut lumi puiden oksilla ja miljöössä ja mikä ihana rauha lumisateen jälkeen seudulle aina laskeutuu. Siinä sitä sielu lepää..Luonnossa..Luonnollisesti..Eikä maksa mitään.. ;)
Sivutaampa vähän asiaakin. Olen itse vähän rönsyillyt juhlinnan lomassa ja painoakin tuli takaisin 3kg niistä 6kilosta jotka keväällä tiputin. Pidin 5päivää normaalia ruokarytmiä viime viikolla ja paino lähti taas laskuun. Toinen huomion arvoinen seikka oli se, että ennen paluuta rytmiin ihmettelin miksi hengästyn todella helposti. Tunnustan, olen kovasti herkkujen perään ollut näiden juhlien jälken ( hiilarihimo jäi päälle) ja melkein huomaamatta tuli se yksi herkku pulla tai viineri joka päivä kahvin kera otettua. Kun viime viikolla liikuskelin ulkona ja juoksin vähän intervallisharjoitusten tyyppisesti, niin huomasin, että samanlaista hengästymistä ei enää esiintynyt. Sokerin ja venhän jätin pois ruokavaliosta, mutta muuten söin normaalisti. Valotetaampa nyt hieman omaa ruokavaliota niin nähdään elänkö kuten saarnaan ;)
Aamiainen:
Raakamaitoa 1-3dl ( Bisa Gårdin tilalta Vantaalta )
Vettä n: 5-6dl ( minulla on vesikannu pöydällä johon laitan aina pari raetta merisuolaa )
Näiden lisäksi viikolla 2-3dl aamulla jotain vihreää teetä ( Yrtti /tai maustemix ) + laadukasta käsittelemätöntä suomalaista hunajaa reilu lusikallinen. ( on muuten hyvää hunajaa ihan sellaisenaankin )
1-2 munaa valurauta pannulla voissa paistettuna ja merisuolaa mausteeksi ( Kuorttisen luomumuna ) + pieni ruisleipä pala ( Laadukas leipä, jossa vain ruisjauhoa, vettä ja merisuolaa + joissain leivissä myös hiiva kohotusaineena mm: Oululaisen luomu jälkiuunileipä tai pientuottajien juureen tekemää leipää ) + monta siivua juustoa ja paksulti voita päälle.
Tai
Muna aamiaisen sijaan myös seuraava aamupala:
n:1-2dl mustikoita tai mustaherukkaa + raakamaitoa niin että marjat peittyy.
Silloin tällöin nappaan myös pari sivua raakamaitoon tehtyjä juustoa. nam nam.. :)
Aamiaisen syön n: 5.30-7.00 riippuen aamukeikan aloitusajasta. Töihin otan mukaan termoskannun samaa aamiaisteetä sekä omat eväät. 1-2 kahvikupillista tulee päivän aikaan haettu sieltä minne vapautuu ja milloin on aikaa hakea ;) Tässä se houkutus niihin pulliinkin tulee, mutta nyt otan itseäni niskasta kiinni ;)
Lounas:
Eväänä minulla on yleensä jotain lihaa / munaa / kanaa + kasviksia. Toisinaan myös ruisleipä pala isolla voikerroksella ja pari palaa juustoa. Aamiaisen jälkeen nälkä tulee yleensä 11.30-13.00, eli sellainen 5-6h menee helposti aamiasesta, mutta eihän tuo työkään ole kovin raskasta :) ..yleensä..Juomana teen lisäksi litra vettä kera merisuola rakeiden ja se litra tulee tissuteltua päivän aikana.
Päivällinen:
Töiden jälkeen tulee kotona napattua sitä mitä muru on tehnyt tai sitten nappaan vähän leipää runsaalla voilla ja juustolla. + 2-3dl raakamaitoa + vihanneksia + vettä.
Iltasella:
Iltapalaa tulee harvoin otettua, mutta jos otan, niin pari siivua juustoa ja leipäpala voilla yleensä riittää. + vettä
Lisäksi lokakuusta maaliskuuhun D-vitamiinia kalanmaksaöljyn muodossa lähes päivittäin
Kylmäpuristettua luomulaatuista rypsiöljyä 1rkl silloin kun muistaa
Lapin koivuntuhkavettä kuureittain tuomaan alku- ja hivenaineita
Herkutteluun laaduaksta tummaa suklaata pari palasta ;)
Kasvisten, kahvin ja teen joukkoon lisään myös aina rakeen tai kaksi karheaa merisuolaa tuomaan tärkeitä mineraaleja ja kasvattamaan tuotteen Bioenergia kenttää ;)
Vehnän ja sokerin pois jättäminen lisäsi virkeystilaa, vähensi turvotusta ja niitä haitallisia kaasuja joista nuo kauniimmat osapuolet ei oikein tykkää ;) Sanoisinko, että yleinen hyvinvointi lisääntyi, mitään tässä kummemmin erittelemättä. Tätä moni lääkärikin suosittelee tänä päivänä. Vielä -70 luvulla Kotilääkäri lehdessä luki näin, kun mummo kyseli kipeisiin niveliin apua. Jätä vilja ja peruna pois ruokavaliosta. Tätä sopii kokeilla vaikka 2 viikkoa, niin voi huomata eron ;)
Perunaa en ole tänä vuonna syönyt kuin 4 kertaa. Viimeksi kokeilin Luomuperunoita, mutta tuttu turvotus ja pöhö olo palasivat ja totesin, että ei oo mun juttu ja empä taida enää vastaavaa kokeilua tehdä. Nauris ja Lanttu tilalle ja muut laadukkaat juurekset ja vihannekset ;)
Tähän ruokavalioon liittyen kävin männä viikolla Suomalaisessa kirjakaupassa ja innostuin hetkeksi lukemaan siellä tätä kirjaa http://www.rasalas.fi/kirja.php?id=80 Vaikutti tosi mielenkiintoiselta kirjalta mitä siinä kerkesin selata ja lukea, mutta häiden jälkeinen liktiviteetti ongelma siirtää toistaiseksi kirjan hankintaa myöhemmälle tai sitten täytyy etsiä se kirjastosta.
Tämä kaveri vaihtoi energiajuomat, energiapatukat ja hiilihydraatti pitoisen ruokavalion ns: metsästäjän ruokavalioon jossa syötiin 60% rasvaa +25% proteiinia + 15% hiilareita ( jos muistan oikein ) ja tulokset rupesi kummasti paranemaan. Rasvaa hävisi kehosta pari kiloa ja tuli pari kiloa lihaksia tilalle ja uusia mäkiennätyksiä tuli juoksussa. Jotain on siis tehty oikeiaan suuntaan ;) Kertoilen kirjasta lisää jahka saan sen käsiini.
Vielä loppuun muistutus rasvasta. Kaikki sisäänlaittamasi rasvan tulisi olla hyvänlaatuista.
Voi on hyvä, Paras on luomuvoi
Kylmäpuristettu rypsiöljy on paras suomalaisille sellaisenaan. ( pannulle vain oliiviöljyä tai voita. Rypsiöljy muuttaa olomuotoaan lämmettyään keholle haitalliseen suuntaan )
Ja vielä iltalukemista
http://personal.inet.fi/koti/remeli/Suomalainen_ravitsemuspolitiikka.htm
